Les voix gourmandes

Julien Le Goff (Chef exécutif) : "La principale difficulté avec le riz de veau c'est la cuisson. Il faut réussir à lui amener un côté croustillant en l'arrosant avec le beurre"

Marc Eriksen (Chef barman) : "Laissez-moi vous présenter le gin basilic smash en direct du bar"

Aurélie Bernardy (Sommelière) : "Lorsque je conseille un vin je le présente avec mon cœur, détachée de tous les termes pompeux et compliqués"