Directrice Générale : "Ma vision du luxe : apporter un service parfaitement sur-mesure à chacun de nos hôtes."

Directeur opérationnel : "Parfois les demandes sont impossibles à réaliser. Notre mission c'est alors de trouver un plan B"

Chef Exécutif : "Le plat de mon enfance qui me fait du bien : le riz au lait. C'est ce que je me fais parfois pour me sentir bien."

Directeur de salle : "Tout le monde connait sa partition et c'est ça mon rôle : que toute la symphonie se passe bien."